文章插图
第一次用电饭锅做蛋糕是自己瞎琢磨着做的 ， 没有比例 ， 没有配方 ， 所以做的一塌糊涂 。这次是在豆果上看到了“拾味爸爸”做的电饭锅版蛋糕 ， 有视频介绍 ， 有文字介绍 ， 有具体的食材用量 ， 对于新手的我来说 ， 真的是超级棒 ， 马上尝试 ， 做的特别成功 。感谢“拾味爸爸”的配方 。
By 妞妞妈美食
- 蛋糕粉 85g
- 细砂糖 80g
- 纯牛奶 40g
- 色拉油 40g
- 鸡蛋 5个
- 白醋 4-5滴
文章插图
1、准备好食材 。
文章插图
2、蛋黄蛋清分离（蛋黄有一个散黄了 ， 不影响） 。
文章插图
3、蛋黄中加入30g细砂糖 。
文章插图
4、把细砂糖和蛋黄搅拌至细砂糖融化 。
文章插图
5、加入纯牛奶、色拉油和蛋糕粉 。
文章插图
6、采用翻拌和切拌的方法使所有的食材混合均匀 。
文章插图
7、蛋清中分三次加入50g细砂糖 ， 这是第一次加入 。
文章插图
【电饭煲如何做蛋糕 家用 电饭锅做蛋糕的方法】8、用电动打蛋器打发至泡沫比较大 。
文章插图
9、第二次加入白砂糖
文章插图
10、打发至提起打蛋器 ， 能看到打蛋盆里的尖角软塌塌的下垂 ， 打蛋器上的尖角保留时间较长 。
文章插图
11、第三次加入细砂糖 ， 加入4-5滴白醋（原配方是加入几滴柠檬汁 ， 家里没有柠檬 ， 所以用白醋代替） 。
文章插图
12、打发至能看到打蛋盆里的尖角竖立不弯 ， 打蛋器上的尖角也是呈倒三角不弯的 。
文章插图
13、来一张近图看看 。
文章插图
14、电饭锅内胆刷一层油 ， 煮饭模式预热5分钟 。
文章插图
15、打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中 ， 还是用翻拌和切拌的方式 ， 让蛋白和蛋黄糊充分的融合 。（如图是第二次加入）
文章插图
16、这是第三次加入蛋白 。
文章插图
17、这是混合好的蛋糕糊 。
文章插图
18、把混合好的蛋糊倒入电饭煲里面 。
- 麦饭石是什么材料做的 麦饭石是什么材料
- 农村的防疫措施 农村地区防疫如何做
- 田鸡怎么做好吃和做法 田鸡的做法大全
- 一般聚众阻碍解救被收买的妇女罪既遂是如何处罚的
- 离婚两个孩子法院如何判
- 淘宝直播如何设置宝贝链接
- 奔驰如何换雨刮器视频 奔驰如何换雨刮器
- Word做九宫格填充一张照片
- 虾仁腰果怎么做好吃 腰果虾仁是什么菜系
- 同事说谢谢如何回复比较好
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。