糖尿病患者由于血糖高,和同样含糖量较高的水果相遇,那可不是甜蜜的相遇,而是狭路相逢,糖尿病人如何选吃水果呢?
医学上常用“血糖生成指数GI”这个概念,但后来发现这个概念并不能完全用来判断糖尿病人哪种水果能吃不能吃,比如西瓜的GI值为72,属于高GI食物;香蕉的GI值为52,属于低GI食物 。但是,每100克西瓜仅含有6.8克碳水化合物,每100克香蕉中含有20.8克碳水化合物 。到底哪种能吃、哪种不能吃呢?

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所以后来临床上又提出了“血糖负荷GL”的概念 。GL=GI×每克食物中碳水化合物的量 。意思是,食用相同重量的食物,食物的GL值越高,血糖的升幅越大 。也就是说,对糖尿病人来说,GL越低的水果越可以吃,一目了然 。
例如,西瓜的GL=72×6.8÷100=4.9;香蕉的GL=52×20.8÷100=10.8,这么一比较就可以发现,对于糖尿病患者,原来西瓜并不是不能吃,还是可以吃一点的,而香蕉要少吃!
你听懂了吗?没听懂也没关系,下面有个关于水果的清单,你对照着,选GL低的吃就是 。
绿色部分可适量食用;黄色部分限量食用;红色部分不建议食用 。

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【糖尿病有哪些水果能吃 糖尿病水果表】
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