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爱适易食物垃圾处理器的工作原理就是高速转动的助推器配合研磨盘，通过离心力将食物垃圾研磨、粉碎成细小的颗粒，最后经排水管排出。

---高效、快速、节能，与食物垃圾说拜拜--爱适易E100Red食物垃圾处理器体验---广 东 龙 网

之所以有如此高效的工作能力，得益于这颗美国进口Dura-Drive感应马达。它可以帮助垃圾食物处理器研磨绝大多数食物垃圾，动力强劲;同时，在研磨过程中遇到阻力时，通过Dura-Drive感应马达还可实现自动反转研磨。

爱适易食物垃圾处理器的电机功率约为380W，而一台戴森吹风机的功率约为2000W，其功率大约是吹风机的1/5左右，可见这台食物垃圾处理器所消耗的电量微乎其微。