羊栖菜在我国没有什么利用价值 ， 但在我们邻国日本 ， 羊栖菜的售价可是比牛肉还要高 ， 被称为“长寿菜” 。 虽然羊栖菜的味道带咸腥 ， 但它的营养价值很高 ， 它含有我们人体内所需的18种氨基酸 ， 微量元素也非常多 。

是该说日本人识货 ， 还是中国人走宝 ， 羊栖菜在日本可是欢迎度超高 ， 对于他们来说这是非常珍贵的 。 因为产量有限 ， 日本还会大量进口 。 为了食用羊栖菜 ， 日本人可是使出九牛二虎之力 ， 用羊栖菜制作各种料理 。

通常在普通的餐馆里 ， 一份烹饪非常简单的羊栖菜料理都要超一百 ， 更别说是那些高级的餐馆 。 在某些餐馆里 ， 羊栖菜更是它们的头牌之选 ， 可见羊栖菜在当地真的非常受欢迎 。