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给最爱的人做饭是件特别幸福的事！
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟 主料 五花肉1000克 鸡蛋2个 西兰花1个 胡萝卜1个 元葱1个 花椒10粒 大料1粒 桂皮1小段 辣椒3个 丁香5粒 草果0.5粒 肉蔻0.5粒 冰糖10粒 姜5片 大蒜4瓣 山楂干5粒 生抽老抽盐料酒少许

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1. 元葱和蒜切碎，备用

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2. 五花肉切成两厘米宽的肉段

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3. 五花肉用开水焯好备用

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4. 西兰花和胡萝卜焯好备用

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5. 热锅放油，放入调料煸炒出香味 。放入五花肉继续煸炒，加入冰糖、生抽、老抽继续煸炒

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6. 锅中放入水，没过肉即可，炖四十分钟 。鸡蛋用另一个锅煮熟，待肉快好时放入上色 。加盐调味 。

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【卤肉饭的做法与配方窍门 卤肉饭的做法大全】7. 盛好米饭，青菜和肉摆盘，浇汁 。

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8. 开吃喽^0^
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