【北京春节的风俗】
春节,是中华民族的传统节日,也是在每个中国人心中最重要的团圆的日子 。春节期间的春运,几亿人在各个省区市之间流动,让世界为之震撼 。这些,都表明了人们对于春节的重视 。而说起春节,就不得不说一说春节的习俗 。我们常常听到的儿歌中,关于过年的习俗,说得很明确了,今天,我就按照时间的顺序,说一说我们老家的那些习俗,也说一说今年春节远在北京的我们是如何过的 。
先说腊八,儿歌里唱的是过了腊八就是年 。而在这个日子,人们大概都是知道要喝腊八粥的,今年我们家也自己熬制了腊八粥,材料是从超市买的现成的,回家只要熬制就可以了,特别是再加点冰糖,香甜可口,孩子们很喜欢,也算是甜蜜春节的开始 。
过了腊八节,很快小年就来到了,在我们老家,小年这天早上起来是要捞米饭,就是黄米饭,好像是要祭祀灶王爷的意思,还要放鞭炮,寓意着新的一年风调雨顺、家有余量 。而到了晚上,大概就是很多地方一样的习俗了,就是吃饺子,算是过小年吧 。
至于过了小年后,人们就开始准备春节期间的吃食了,光是蒸馒头就得2天时间,记得我小时候我母亲在蒸馒头时因为一锅跟着一锅的蒸,连我们家的炕都着火了 。反正是准备好了整个正月的主食,就是正月里是不蒸馒头的 。而关于各类肉类,也是在这几天准备好,过年时加热一下就可以食用了 。
到了二十六,我们那的习俗是吃包子、蒸年糕,具体的因为什么我也不太知道,就是能够在这一天吃上甜甜的年糕,我也就无暇去追问到底是为了什么了 。而在北京的我,很早就在网上采购了年糕,在这一天,我用油将年糕煎了一下,配着红糖让我们全家解了馋 。
转眼就来到了除夕这天,这天还是比较忙碌的,早上吃饺子后要请家长、挂春联,在老家的时候,我总是跟我父亲一大早就开始忙碌起来,将写有祖宗姓名的家藏给挂在屋子的正北方,祖宗的排位和各类贡品放在四方桌子上,追忆着先祖们 。而后就开始贴对联,农村的屋子门比较多,且多用的是浆糊,透明胶是粘不住混凝土墙的 。到了下午,我们要全体出动去祖辈们的陵墓那扫墓,对逝去的人们进行祭奠,用我们的说法就是让他们也一起回来过年 。而在城里,我也保留了贴春联这一习俗,当然只是贴一幅对联,就用透明胶带就可以贴在防盗门上,其他的习俗因为条件所限,也就无法开展下去了 。
除夕晚上的春节晚会,好像自我懂事以来就成为了新的过年习俗,特别是相声和小品,那几乎是所有人的期盼,在欢欢乐乐的笑声中迎接新年的到来 。
初一早上的饺子,里面不仅仅有馅,还有钱、花生、枣等各类寓意吉祥的物品,特别是能够吃到几个钱,几乎是伴随着我从小到大的期盼,而这也传给了我的孩子们,现在吃饺子,他们总是挨个挑,看看是不是能够吃到那样的饺子,如果吃到了,就十分高兴 。
因为是在城市过年,也就省去了去亲戚家拜年的过程,要不从初一到初六,都得在不同的亲戚家度过 。而今年虽然没有回来家,但很多习俗也没有落下,没有忘记那些曾经的年味 。
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