几乎每次家里人有感冒,老人都会说,多吃点维生素c吧,可以让感冒好得快一点!
其实身边也经常听朋友说,宝宝感冒了,多吃点维C,但其实,好几年前这个说法就已经被科普界驳倒过了呀,为啥到今天依然这么有群众基础啊?
事实上,真相是:VC很重要,身体缺了不行,但对治疗、预防感冒几乎没啥实质效果,但可能会出现安慰剂效果(就是你觉得它有用,可能就会有点用) 。

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而且,VC补过量反而会有风险 。
我们平时只要多吃新鲜的蔬菜水果,就能摄取到足够量VC,不需要额外补充 。
那为啥还有这么多人在感冒时热衷于补充VC呢?我决定重新扒一扒 。
1、“VC神话论”的来龙去脉
人类发现新鲜蔬菜水果可以治疗坏血病(维生素C缺乏症)已经有接近300年的历史 。
200多年前,大家对远方也很好奇 。麦哲伦、哥伦布等雄心勃勃的航海家们,带着勇敢的水手们去探险 。他们在海上漂泊很久,水手因为吃不到新鲜蔬菜水果,严重缺乏VC,导致坏血病而大批死亡,搞得大家都不敢去了 。
但是,郑和下西洋的团队却没出现令当时船员最恐慌的坏血症,因为他们不但带了很多蔬果,甚至还在船上种植,机智啊 。
幸好,后来哥伦布改变了水手的食谱,加了橘子、柠檬等高VC食物,海上不治之症——坏血症不再蔓延,否则伟大的探险当时就直接game
over,我们可能到现在还不知道世界另一头的样子 。
后来人们对坏血症进行了一系列的研究 。1937年,发现VC的Gyorgyi获得了诺贝尔医学与生理学奖 。
而把VC神化的祖师爷却是另一位诺贝尔化学奖、和平奖得主,名字叫鲍林 。
没错,他得的是化学奖!
1970年,鲍林发表论文称VC可有效防治感冒,他每日至少服用12000毫克VC,如果出现感冒症状,会把服用剂量提升到40000毫克,并声称一旦出现感冒症状后服用,会有神奇效果,“顿感精神日佳,也不感冒了” 。
他甚至坚定地认为大量服用VC可以让人身体更健康,延长寿命,治疗包括心血管疾病、癌症等 。
虽然是诺贝尔奖获得者,鲍林并不是医学专家,没有足够的理论研究支撑自己的“VC神话论” 。但是,诺贝尔奖的耀眼光环,却令普通民众趋之若鹜 。当时大约有5000万人加入到狂热追求VC的行列,销售量直线上升,价格涨了3倍,还供不应求 。
然后,四十多年来,为了证明或者推翻“VC神话论”,有无数科研或医疗人员前赴后继进行了相关研究 。
最终,多项研究表明,鲍林的“vc神话论”并无啥科学根据:
VC并没有表现出预防感冒、缓解感冒症状的疗效;
出现感冒症状才开始服用VC,跟服用“安慰剂”差不多:也就是只有你相信VC有效,它才可能有效果 。
当年,VC可以预防和治疗感冒的说法从欧美传过来的,很快在国内也深入人心 。
之前,国人的健康知识没有现在那么普及,并不知道大多数感冒就算不吃药,一周左右也就好了 。
大人看着宝宝感冒,比自己感冒更难受,还怕宝宝感冒会引起其他更严重的病,比如肺炎啥的,更着急想快快让宝宝恢复 。
而小小的VC能这么有效,简直太能迎合大人们焦急的心情了 。在广告的渲染下,于是,越来越多人在宝宝感冒时给吃vc 。
2VC补过量反而有害!
哎,好好的,VC神话论就这么被废了吗?
鲍林的死忠粉也不肯死心 。
有一个委婉点的研究,证明VC可以稍微减少感冒时间的结论:如果一年每天额外服用大量VC补充剂,成人可以减少1天的感冒症状,儿童可以减少4天 。
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