一、整地施肥
种植大蒜应选用富含有机质、疏松肥沃的沙质土壤 。春播大蒜，冬前深翻土壤，结合施入基肥，浇好封冻水 。
二、选种

文章插图
选择颜色白、顶芽肥大、无病无伤的大蒜头，淘汰断芽、腐烂的蒜瓣，按中小水平分别管理 。将蒜皮和干缩的茎盘去除，有利于吸水和幼土 。
三、栽种方法
大蒜采用高垄栽培，这种方法地温高，出苗快，鳞茎膨大受土壤的阻力比较小，蒜头较大 。
四、种植密度
大蒜适宜浅栽，否则出苗迟、幼苗弱 。垄作适宜深度3-4cm，畦作2-3cm 。行距15-20cm、株距7-10cm，每亩栽种3-4万株，每亩用种100-125公斤 。
五、病虫害防治
大蒜主要有蒜蛆等虫害，在退母前后危害，可用90％敌百虫800-1000倍液或40％乐果乳剂800-1000倍液灌根 。

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