孤独的美食家 篇四:圆满五星,顿顿米其林的曼谷之旅 上 gaggan(22)

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连续4年的亚洲第一,也是牛逼。

总结,1不便宜,价格和香港处于一个水平。2对食客要求比较高,起码要吃过见过印度小吃。3甜点水平有待提高。

从网飞的纪录片看来,gaggan对印度菜的创新基本陷于停滞了,但是与日料融合却是一大亮点。2020年,gaggan就要去日本开店了,合作对象正是让我们在福冈吃的赞不绝口的goh,希望两年后有机会再去体会

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