新鲜栗子怎么煮才好吃又简单 新鲜栗子怎么煮才好吃

栗子怎么煮(新鲜栗子怎么煮才好吃)
又到了要吃板栗的时候啦!真的就好这一口!
清甜软糯的口感 , 真的是太特别了 , 关键是诱人的不行!

新鲜栗子怎么煮才好吃又简单 新鲜栗子怎么煮才好吃

文章插图
关于板栗我喜欢糖炒板栗、板栗炖鸡还有生吃板栗!
生吃真的是绝绝子 , 脆甜到极致 , 就是有点儿难剥开 , 需要借助工具!
今天 , 就来给大家讲一下 , 2款超级好吃的板栗做法!
糖炒板栗
板栗中的热销明星当然是糖炒板栗啦!
当季的时候 , 大街小巷的人都会手捧一袋热乎乎的栗子!是幸福的感觉呀!
我们就来说说 , 自己在家 , 如何做出街边同款的糖炒栗子吧!
我们在买回新鲜的板栗后 , 将板栗清洗干净 , 晾干水分 , 没得耐心的 , 可以直接用厨房纸搽干水分;
水分干了之后 , 就要借助刀或者是专门划开板栗的器具 , 将板栗划开一个口 , 或者是十字划口备用;
锅中倒入油 , 油热之后 , 倒入沥干水分的板栗 , 翻炒至有点儿香香的味道!
再往锅中倒入蜂蜜和白糖 , 炒化开后倒入清水煮 , 煮至水分快没有时 , 不停翻炒至香味浓郁即可!
家里有烤箱的 , 划开口子 , 刷上蜂蜜就可以烤了 , 不用加水!
但是没有烤箱 , 用锅也是可以的!这样快且方便就能吃到啦!
【新鲜栗子怎么煮才好吃又简单 新鲜栗子怎么煮才好吃】板栗炖鸡
除了糖炒板栗 , 就属这个板栗炖鸡最深得人心了!真的是相当巴卡!
鸡肉吃起来香甜味美 , 板栗软糯香甜 , 汤喝起来肉鲜中带有清甜 , 喝下去 , 巴适!
下面我们就来说说超美味的板栗炖鸡吧!
鸡的话 , 看大家喜欢那种鸡的口感 , 我们家比较喜欢用老母鸡炖 , 觉得更有味道!
鸡一定要处理干净!多多冲洗干净 , 乱七八糟的东西也要去掉!
因为是清汤 , 不然会有很大的腥味的!所以 , 重要的事说三遍 , 一定要冲洗干净!
将鸡切成稍微大一点儿的块儿 , 冷水入锅 , 放入葱段和姜片 , 煮沸后 , 捞出反复冲洗几次 !把骨头渣冲洗干净 , 而且这样熬出的汤才好看 , 没什么渣!
锅中倒入冷水 , 放入焯过水的鸡肉 , 大火煮沸后 , 倒入板栗 , 还有几颗洗干净的红枣!
水开后 , 转至小火慢炖 , 直至板栗软糯即可~喜欢吃不那么软的 , 可以减少炖的时长!
在出锅前 , 放点盐适量调味 , 可以不用放什么鸡粉鸡汁提鲜 , 因为鸡本身就鲜了!
板栗还有什么好吃的做法呢 , 欢迎大家评论哟~ 我是小鹿 , 爱咖啡 , 爱美食 , 更爱生活!


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