马的肥肉的功效与作用 马肉的功效与作用

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为马科动物马的肉 。
【性味归经】味甘、酸,性寒 。归脾、肾经 。本品以补益为主 。

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【成分药理】含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素;马的脂肪熔点是30℃左右,具有半液体特征,可加快吸收,不致使胆固醇久滞体内,可防止血管硬化 。
【作用功效与应用】
1.健脾增力,强腰脊,壮筋骨用于脾肾亏虚之寒热痿痹,腰腿疫软沉重,筋骨乏力,马肉500克,怀牛膝10克,杜仲15克 。后二药水煎取汁去渣,待马肉炖煮烂熟后,下药汁稍煮,调味食用 。2.解毒疗疮用于头疮白秃,《圣惠方》用马肉煎汁外洗;豌豆疮,马肉煮烂,取汁外洗 。
【使用禁忌与注意】适量,内服、煮食;外用,水煎取汁外洗 。马肉忌苍耳、生姜 。患疮人切不可食,食之难愈 。下痢者不宜食,会加重病情 。马肉中毒者,饮莱菔汁,食杏仁可解 。
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