八角粉是大料粉，也是香辛调味佐料 。八角粉是由八角属植物的果子碾磨成的粉，它的色泽多呈现红褐色，味道香甜 。八角粉是常用调味品之一，在生活中最受人们青睐 。八角果实可以直接使用，五香粉中也有八角粉的加入，所以调味极佳，认可度很高 。
八角粉是大料粉
八角粉是用八角磨制成的粉，八角粉是国家最受欢迎的调味料，八角粉的营养十分丰富，它含有脂肪、镁、膳食纤维等，八角粉性辛温，香味极佳，用它来烹饪美食，香味出众，可以很好的起到去腥、增香、增鲜的效果，它的香味厚重，所以不能多放 。
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八角粉在市场上的认可度极高，有些人做糕点时也会喜适量的加入些八角粉，味道香醇，吃起来让人回味无穷 。八角粉有两种，一种为秋收的八角制成的八角粉，一种为春收的八角制成的八角粉，一般来说秋收的八角粉品质更佳，香味更出众春收的八角粉香味较弱些 。
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