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龟壳攀鲈身体侧扁延长略呈长方型 ， 口端位 ， 上下颌具细齿 ， 尾柄短而侧扁 ， 尾鳍圆型 。 体表主色是灰色 ， 后方有一些黑色斑点 ， 鳃盖跟尾鳍部分也有黑斑 。

跟大多数鱼类不同 ， 龟壳攀鲈的腮里有辅助呼吸的器官 ， 微微掀开鳃盖能看到那些排列在鳃里 ， 像暖气片一样的组织 。 有了这个器官 ， 龟壳攀鲈才有能力过马路 。

不过在自然界中 ， 很多鸟类是比较喜欢捕鱼的 ， 所以在龟壳攀鲈过马路时间 ， 也会被一些鸟类直接带走 。

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如果大家恰好遇到龟壳攀鲈 ， 最好不要直接用手抓 ， 它身上的鳞甲不但厚 ， 而且边缘呈锯齿形 ， 一旦开启防御模式 ， 会竖起吻侧及鳃鳃盖锯片 ， 一去抓 ， 多半会被扎破皮 。