日本这个才3万多平米的小MALL堪称小体量转型样本!( 八 )

当下创新的业态不在少数 , 小打小闹的有很多 , 换汤不换药的也很多 , 像格林购物中心这样彻底颠覆去吃螃蟹的 , 赢得了不少关注 。

对于卖场的设计 , 项目设计师柴田阳子的理念有所不同 。 她认为看似混搭的东西和谐的相处才是最重要的 。

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卖场主题是【My Beautiful Life】 , 主力店是一个经营面积3000平方米的食品生鲜超市——“GRANDTREE MARCHE” , 收银台20个 , 正式员工67人 , 兼职及小时工315人 , 目标消费顾客群定位在年轻时尚生活方式的青年男女 , 注重按照生活方式和生活场景组合商品;最大限度的体现“味道与鲜度”、以生鲜三品的蔬果、精肉、鲜鱼和现场加工的熟食为主 , “有点奢侈但绝对美味” , 并且由专业性较高的店员作商品解说 , 面对面待客服务 , 增加与顾客的交流 。

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