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沃尔玛销售的明虾被检出呋喃唑酮代谢物不合格长期使用可致癌

食用农产品不合格5批次：

1、沃尔玛（厦门）商业零售有限公司海沧滨湖分店2018年10月1日销售的明虾 ， 呋喃唑酮代谢物不合格 ， 检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心 ， 复检机构为厦门市产品质量监督检验院；

2、厦门市天虹商场有限公司海沧商场2018年10月1日销售的明虾 ， 呋喃唑酮代谢物不合格 ， 检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心 ， 复检机构为厦门市产品质量监督检验院；

科普一下

硝基呋喃类药物（呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林）是广谱抗生素 ， 由于该类药物长期食用有健康风险 ， 农业部规定该类药物为“禁止使用的药物 ， 在动物性食品中不得检出” 。 呋喃类药物进入动物体内很快发生代谢 ， 代谢产物在组织中存在较长时间 ， 人体长期摄入后可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死 ， 并有一定致癌性 。