海水鱼则恰恰相反 ， 海水鱼体内的盐分低于海水的盐分 ， 所以它们是通过大口吞咽海水再有腮部的排盐细胞排出多余盐分 ， 达到自己体内盐分和水分平衡的 。 因此 ， 无论是哪种鱼一旦离开水 ， 它的渗透压调节能力就会失效 ， 因为无论是淡水鱼还是海水鱼都没有了水的供给 ， 这样它们体内的平衡就会被打破 。 最终使得体内的氧气减少 ， 二氧化碳增多 ， 最后窒息而死 。

小结：无论是哪一种情况 ， 离开水后的鱼最终的结果都是体内缺氧 。 所以 ， 大部分的鱼类离开水并不是渴死的 ， 而是缺氧而死的有没有例外？那么 ， 有没有一种鱼离开水不是缺氧而死的呢？答案是肯定的 ， 它就是肺鱼 。 肺鱼是一种古老的生物 ， 现存的大部分鱼类都是经过漫长的进化而来的 ， 而肺鱼从泥盆纪诞生之初到现代 ， 几乎没有什么改变 。 它最大的特点是它的腮部是外腮 ， 但是 ， 肺鱼的外腮相比其他的鱼类来说要小的多 。 所以 ， 肺鱼的外腮同样具有呼吸的能力 ， 只是比较弱而已 。

但是 ， 肺鱼与其他啊鱼类最大的不同就是 ， 它除了能用腮呼吸外 ， 还能用肺呼吸 。 当然这个肺并不是我们常说的肺 ， 只是肺鱼的鱼鳔而已 。 但是 ， 它的鱼鳔除了外观上与肺接近外 ， 还有着肺的能力 ， 那就是可以进行气体交换 。 所以 ， 肺鱼的习性是在大部分时间呆在水底 ， 但是每隔1小时左右 ， 它会将头露出水面进行呼吸 。 而且生活在非洲的肺鱼有“夏眠”的习惯 ， 当非洲迎来旱季 ， 河道干涸以后 ， 它会用泥土将自己包裹起来 ， 只留下一个小孔用来呼吸 ， 而此时它的呼吸靠的就是它的“肺”了 。

因此 ， 肺鱼离开水 ， 短时间内并不会缺氧而死 ， 甚至它短时间内都不会死 。 迄今为止 ， 发现离开水最久的肺鱼（用泥土包裹的前提下）长达4年 。 （干透的泥块中肺鱼仍然坚强的活着）由于大部分的鱼类都是靠腮呼吸的 ， 所以一旦离开水 ， 腮部黏连使得鱼无法进行正常的呼吸导致死亡 ， 这是典型的缺氧而死 。 而肺鱼就是个例外 ， 它除了用腮呼吸外 ， 还有一对“肺”可以进行气体的交换 。 或许这就是它在地球上生存了几亿年都没有灭绝的原因吧 。