这种将经济作物卖出再买回粮食作物的游戏 ， 有个先天的绝对不平等：经济作物不能吃 。 一个原本什么都没有的农民 ， 无论要种什么 ， 都必须经历采收前的空窗期 ， 这段时间他没有办法养家活口 ， 于是好心的地主或老板 ， 会先借他一些钱或食物 ， 等他东西种出来、卖出去以后再还给他们 。

但是 ， 如果他种的不是殖民者想要的咖啡、可可 ， 地主就不买 。 农夫即使种了一大堆马铃薯 ， 卖不出去他就不能还债 ， 还是死路一条 ， 所以他只能乖乖的贷款 ， 先买了一些粮食来吃 。 等到收成的时候 ， 由殖民者自己决定收购价格 ， 就连粮食的价格也由殖民者自己决定 ， 因为农夫找不到其他买主 。

这就像是你辛辛苦苦种了一整园的玫瑰 ， 然后对方跟你说他要用一块面包跟你换 ， 你不换 ， 他可以把面包拿去卖别人；但是如果他不换 ， 整园的玫瑰根本一点用都没有！