这家餐厅主打顺德菜

最最关键的是

餐厅的配菜、烹制、传菜全部由机器人完成

同时 ， 食材由中央厨房进行标准化处理

充分保证安全卫生

机器人炒的菜到底怎么样呢？

P仔马上带你一探究竟

机器人“大厨” ， 叻！

人潮如织的美食街上

可以看到

橱窗里如“钢铁侠”一般的机器人

正在愉快地做着汉堡、雪糕

左滑看机器人做汉堡、雪糕

只见汉堡机器人有条不紊

从下单开始 ， 每90秒就可做出一个汉堡

汉堡出餐

而在另一边

调酒机器人的一招一式

完全不输专业调酒师

很快一杯特调鸡尾酒就出现在你面前

调酒机器人摇酒过程

门口站着热情好客的迎宾机器人

来 ， 各位客官

跟着P仔一起往里走

迎宾机器人

进入餐厅正厅

最具科技感的便是

右侧一面硕大的玻璃幕墙里

可见排列整齐的32位炒菜机器人和

一位能同时制作24份煲仔饭的煲仔饭机器人

你只需要入座后使用手机扫码点餐

接到指令的机器烹饪系统会从后厨冷库

自动调取食材并完成分拣和配菜

随后传送给对应的

炒菜机器人或煲仔饭机器人进行烹饪制作

机器人炒好的菜如何端上桌呢？

别着急 ， 抬头看

在整个餐厅的上方

有一套完备的云轨传输系统

机器人炒好菜、装好盘之后

上盘机会将菜盘送到AGV小车上

再由小车乘云轨到达对应的餐桌上方

将菜品从托盘里取下即可大快朵颐

机器人炒的顺德菜 ， 正！

值得一提的是

这些炒菜机器人均是顺德名厨的“徒弟”

每一道菜品都经过

名厨师父和研发工程师们成百上千次的调校

因此 ， 炒菜机器人在烹饪一道菜时

能准确地控制好

温度火候、加料份量、翻炒频次和烹制时长

作为吃货 ， 最让P仔开心的是

这里的菜品尤其丰富

有极具顺德特色的

顺德四杯鸡

凤城香滑炸鸡

容桂妙龄乳鸽

凤味生炒鱼皮饺

XO酱爆炒顺德鱼面

顺德春花肉

“肉食动物”表示很满足