众所周知,我国的白酒香型虽然很多,但是当下最热门的还是当属酱香型酒,而茅台酒作为酱香型酒的代表,自然被频频推上热销榜单 。
据部分放弃五粮液改喝茅台酒的酒友表示,茅台酒的口感和酒香更加丰富多彩,回味悠长 。
每喝一口都能喝出不一样的感觉,五粮液在这方面就更单一些 。
其实这都与茅台酒的工艺分不开,传统的大曲坤沙酱香工艺都被列入了非物质文化遗产,口感也做到了精致,而且一直以来都不断地在改善,味道也自然是很好的 。
于是茅台酒的主流香型就让五粮液在盈利能力方面略逊一筹,真相太过现实 。
收藏价值不同
茅台酒的收藏价值高于五粮液,主要体现在以下两个方面:
第一,酱香型酒本身的收藏价值就高于浓香型酒 。酱香型酒中的微量成分足,而且在收藏的过程中会有很大幅度地上升,收藏效果明显,这点是浓香型酒略逊的一点 。
第二,酱酒茅台的稀缺性 。虽然现在是酱酒热,可是酱酒界基本上呈现两极分化,茅台酒处于一家独大的局面,与之能匹及的根本没有 。
可是五粮液却不同,浓香型酒中除了五粮液,还有剑、泸、郎和洋等 。于是在收藏价值方面,五粮液的盈利空间被这些知名好酒划去了不少,自然会略逊于茅台酒 。
现在无论是爱喝酒的,还是不喝酒的,很多都或多或少地会涉足白酒收藏界 。
当问起收藏什么酒时,茅台酒是最多答案的那一个,盈利能力就上来了 。
营销模式不同
茅台酒的营销模式可谓是巧夺天工,在众多一线城市都设置有分销点 。
一线城市具有经济水平高,酒水需求量大等特点,正适合高端酒水打开市场 。
这样一来二去的,茅台酒的销量上来了,同时知名度也上来了 。
另一边的五粮液则更集中在宜宾周围,售价也更低,盈利能力就受到了影响 。
不仅如此,茅台酒还会搞饥饿营销 。
茅台酒中含有丰富的酯类、酸类、醛类和醇类等物质,具有极高的饮用价值 。
可是产量又极为有限,营造物以稀为贵的消费结构,使得很多人都会买到茅台酒而欣喜,即使本身工资水平有限,也会追捧茅台酒 。
这些都直接或者间接地让同为“王牌酒”的五粮液,在盈利能力方面略逊于茅台酒,背后的真相简直太现实了 。
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