【北方人冬至吃什么 南方冬至吃什么寓意】制作：将龙利鱼肉切成细末后加入少许盐，淀粉，料酒和姜末拌均匀腌制一下； 再放入韭菜末，加入油和盐粉拌均匀备用； 将韭菜鱼肉馅料放入馄饨皮的底部，向上卷两下，再左右对折按压紧，这样馄饨就包好了 。先用小锅将高汤加热，碗中加入少许盐，紫菜，虾皮，胡椒粉等，将煮好的高汤倒入碗中 。另用烧一锅水，将韭菜龙利鱼肉馄饨煮熟后盛入高汤中 。
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