包子发面的方法窍门 做包子怎么发面才松软发面的方法做( 二 )



包子发面的方法窍门 做包子怎么发面才松软发面的方法做

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2.起一口蒸锅 , 把馒头冷水放进蒸锅里面 , 馒头和馒头之间要稍微留一些空隙 , 因为馒头在蒸的过程中还会膨胀 , 盖上盖子 。先开小火慢慢烧开水 , 在小火烧水的过程中馒头还会再次发酵 。等到水开了再开成大火蒸上20分钟就可以了 。关火不要立即出锅 , 稍微焖上5分钟再取出来 , 这样防止馒头塌陷 , 蒸出来的馒头个个蓬松萱软好吃 。

包子发面的方法窍门 做包子怎么发面才松软发面的方法做

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小贴士:
今天为大家分享的这个快速发面的方法就结束了 , 是不是非常的省事 。用这个方法来发面 , 再也不怕天气冷做不出松软好吃的包子馒头了 。后续蒸馒头的时候先开小火慢慢烧开水 , 让馒头能很好地进行二次发酵也是一个小诀窍 , 喜欢这个方法的朋友不妨可以按照这个方式来做一次 , 保证面团快速发起来 , 蒸的包子馒头个个蓬松萱软不塌陷 。


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