第五步 烙饼 。 全部做好后 ， 准备一个平底锅 ， 刷上食用油 ， 油热后把小饼放在平底锅中 ， 上面也刷上食用油 ， 先开大火烙制 。

【冬天吃核桃不如吃它，多买些囤起来，不用煮不用蒸，孩子最爱吃！】第六步 翻面 。 一面煎至金黄后 ， 翻面煎另一面 ， 两面都煎至金黄后 ， 转小火 ， 继续煎制 ， 这时候 ， 要勤翻面 ， 小心煎焦 。

第七步 出锅 。 煎至饼皮鼓起 ， 体积明显变大 ， 就可以关火出锅了 ， 用大火烙饼 ， 饼皮格外酥脆 ， 里面用开水烫面后 ， 冷了也还是柔软 ， 格外好吃 。

第八步 成品图 。 芝麻比核桃营养 ， 比大豆还香 ， 冬季要多吃 ， 补钙补铁又补血 ， 孩子吃最合适！

------《温馨小提示》------
1 肠炎、便溏腹泻者不宜食用 。 芝麻含有多种人体必需的氨基酸及维生素B1 ， 能加速人体的代谢功能 ， 不利于肠炎、便溏腹泻者恢复 。
2 芝麻是天然的营养补给品和滋补佳品 ， 身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核 ， 以及荨麻疹、习惯性便秘者也可食用 。
3 芝麻不宜过量食用 ， 吃过多的芝麻会造成内分泌紊乱 ， 因此 ， 芝麻比较适合的食量应是每天一勺匙 ， 不可过量 。
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