构成蛋白质的基本物质是氨基酸 。食物中的蛋白质经消化而转变为氨基酸后才能被机体吸收利用 。氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸 。必需氨基酸是指犬自身不能产生或产生不足的氨基酸 ， 必须从食物中吸取 。非必须氨基酸是指可以从其他氨基酸转换而来的 。在营养缺乏时 ， 非必须氨基酸的合成要消耗必须氨基酸 。所以在配置食物时 ， 要注意营养搭配 ， 不要只途数量 。
【如何喂养出健康的狗狗】蛋白质缺乏 ， 会使犬体内蛋白质代谢失去平衡 ， 引起食欲下降、体重减轻、生长缓慢、血液内蛋白质含量降低 ， 使免疫力降低 。公犬精液品质下降、精子数量减少 。母犬发情异常、不受孕 ， 即使受孕 ， 胎儿也常因发育不良而发生死胎或畸胎 。但过量饲喂蛋白质不但造成浪费 ， 也会引起体内代谢紊乱 ， 使心脏、肝脏、消化道、中枢神经系统机能失调 ， 性机能下降 ， 严重时发生酸中毒 。一般情况下 ， 成年犬每天每千克体重约需48克蛋白质 ， 而生长发育时期的幼犬约需9.6克 。
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