有了拖把池 ， 这些脏东西就不需要放到洗衣池或浴缸里清洗了 ， 污水也不用倒进价值不菲的马桶里 ， 更加干净卫生 。 家里有孩子的 ， 洗个手或玩水也方便 ， 还能洗脚 ， 浇花等等 。

而且现在的拖把池早就摆脱以前笨重的形象 ， 外观设计也非常时尚 ， 有不同的风格可以选择 ， 适应各种装修风格 。

相比拖把桶 ， 拖把池清理起来更容易 ， 而且功能更强大 。
铁锅估计从来没有哪个年代 ， 锅具的种类像现在这么丰富的名称 。 不粘锅、麦饭石锅、晶钻锅、珐琅锅、平底锅、不锈钢蜂窝锅……
相比黑黝黝的传统铁锅 ， 这些价值不菲的新锅具颜值高、不粘锅 ， 很受现代年轻人喜欢 。

看起来“老土”的铁锅过时了？其实并不会 。 相反 ， 对于经常下厨 ， 且厨艺娴熟的人来说 ， 铁锅才是真正好用的！铁锅最大的优点就是无涂层 ， 耐用 ， 炒菜更好吃！

尤其是熟铁锅 ， 锅壁薄 ， 升温速度快 ， 大火爆炒更能激发食材诱人的香味 ， 炒出来的菜有种神奇的“锅气” ， 炒个青菜或土豆丝 ， 要比什么不粘锅无烟锅炒出来的好吃多了 。

铁锅分为熟铁锅和生铁锅 ， 生铁锅锅壁厚 ， 升温慢但保温效果好 ， 适合炖煮 ， 但过于沉重 ， 对于妹子来说 ， 装了汤菜的锅子单手根本拿不起来 。

笨重的铸铁锅
熟铁锅比较轻薄 ， 升温快 ， 适合中式厨房爆炒 ， 像我用的这口32cm熟铁锅 ， 只有1.6KG ， 两侧还有导流口 ， 单手倒菜倒汤非常轻松顺手 ， 女士单手颠锅都没问题

很多小伙伴觉得铁锅容易粘锅 ， 其实只要保养好根本不会粘锅 ， 而且越用越好用！保养也没有想象中那么复杂 ， 洗干净用灶台余温烘干抹上油就行 。

而且现在的熟铁锅都做了渗氮窒化处理 ， 增加了防粘和防锈的物理属性 ， 日常保养更简单 ， 煮汤菜也没问题 ， 对于烹饪新手来说非常友好 。 煎鱼不破皮 ， 煎蛋不粘锅 ， 煎炸炒煮蒸 ， 一锅打天下 。

窒化铁锅算是铁锅家族的终极产品 ， 缺点就是有点小贵 。 不过很耐用 ， 也不用担心涂层脱落风险 ， 这样一算性价比也还是不错的 。

木菜板菜板是我们天天都要用的厨房用品之一 ， 不过如果不注意防潮和保养的话 ， 木菜板很容易发霉滋生细菌 。

许多商家打着“健康”的名义 ， 趁机鼓吹日本的合成橡胶菜板以及欧美的高温压制木纤维菜板 。 合成菜板及压制纤维的菜板密度高 ， 不易吸水 ， 所以也就不容易发霉 ， 而且清洁也更加简单 。

但传统的中国木菜板并不会过时 ， 相比日本及欧美国家的菜板 ， 木菜板刀感好 ， 能斩能剁能切 ， 这一点是那些“高大上”的合成菜板所不能比的 。

木菜板的保养也没有想象中那么复杂 ， 每次洗干净后擦干并底部留空立放 ， 避免渗水潮湿 ， 保持通风的状态 ， 也不会容易发霉的 。

其次就是木种的选择 ， 不同的树木 ， 木质软硬度、吸水性、气味都不一样 。 相比竹木菜板和传统的菜墩 ， 乌檀木因为木材资源丰富 ， 木质密度高 ， 天然具有一定的疏水性和防霉性 ， 做菜板性价比很高 。

整木切割的乌檀木菜板 ， 不含粘合剂用起来更安心 ， 经过脱脂干燥技术处理后 ， 含水量一般只有5-7% ， 这样既不容易开裂也不易发霉 。 木质密度高 ， 不易渗色染色 ， 比塑料菜板清洗容易多了 。

不会像欧美合成纤维菜板那样容易产生刀痕 ， 也不会挑刀 ， 斩鸡剁骨非常顺手 。