1月9日三九，记得“吃3宝、忌4味、不做2事”，强体质，健康过冬( 二 ) 奶茶

准备羊肉2斤、白萝卜1根、食盐、生姜、葱姜、八角、花椒、香叶、冰糖、料酒、黄酒、生抽。
1、俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，一年不用开药方” ，冬天适当喝一些萝卜汤，有助于身体排泄。羊肉切大块，冷水下锅，加入姜片、料酒，大火煮开后撇掉血沫，捞出冲洗干净。

2、起锅烧油，放入冰糖，小火炒成糖色，倒入羊肉块翻炒上色，加入葱姜、八角、花椒、香叶翻炒出香味，加入生抽调味，倒入半瓶黄酒，加入多一点开水没过羊肉。

3、把羊肉倒入砂锅中，煮开后小火煮40分钟。白萝卜去皮切滚刀块，放入砂锅中，加入适量盐翻拌均匀，继续炖20分钟。开大火收汁，汤汁渐少就可以关火出锅了。

第三宝——银耳
银耳是“平民燕窝” ，有很好的保健功能，它含有一种特殊成分——“银耳多糖” ，可以增强人体免疫力。银耳含有丰富的蛋白质（含17种氨基酸）、维生素、矿物质，能滋补身体，润肺生津、清热止咳、补气益血、补脑强心等等好处。
推荐美食：【银耳雪梨羹】
准备银耳1朵、雪梨1个、红枣1把、枸杞1勺、冰糖40克。
1、银耳要选颜色微黄的，太白的不要买，是用硫磺熏过的。银耳根部朝上，放入清水中浸泡4个小时，充分泡发后撕成碎片，根部不要。

2、雪梨去皮洗净，切成小块，红枣切两半去核，枸杞洗干净。砂锅里加入清水，放入银耳煮30分钟，直到银耳出胶.

3、放入雪梨再炖20分钟，最后放入红枣、冰糖、枸杞，搅拌均匀后继续炖10分钟，冰糖融化后即可关火。

忌4味
1、生冷海鲜类：海鲜性寒，吃多了会刺激肠胃，会让消化能力减弱，天冷了要注意给肠胃保暖。尤其是孕妈妈，千万不要吃。

2、甜腻多脂类：蛋糕、肥肉、巧克力等，这类食物都含有大量的热量，会加重肠胃负担，吃多了还会引起蛀牙、肥胖，不利于健康。

3、辛辣刺激类：冬季天气比较干燥，胃火旺盛，吃辛辣食物会加重上火，导致便秘、喉咙肿痛，让身体更加不适。

4、油炸烧烤类：这类食物都含有大量的食盐、油脂，不易被消化，加重肠胃负担，而且容易造成血压高、肥胖。

不做2事
1、剧烈运动
三九天是一年中最冷的时候，而且很干燥，如果进行剧烈的运动，必定会大量出汗。中医认为，汗液也是身体津液的一部分，剧烈运动会让阳气随汗液排出，造成气津两伤，出现疲乏、头晕以及手脚冰凉等，损害健康。

2、穿单薄的衣服
尤其是年轻人，多见于学生，认为自己的身体好，冬天了还穿得特别单薄，脚脖子还在外面露着，这是在损害自己的身体。三九天穿得太单薄，会让人外感风寒，出现感冒、发烧、咳嗽、畏寒等症状，一定要穿厚衣服，注意保暖防寒。

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