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关于五谷养生，《黄帝内经素问藏气法时论》讲：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气 。上述各类，平人日常餐饮，如能再配以益五脏之莲子肉、助心肾之巨胜子、固精气之鸡头米、化痰气之落花生，杂粮取食之道，其庶几乎 。
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