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21、牛肉炖好了，放入2勺盐调味 。


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22、另外起锅，热锅凉油（食用油2勺），放入土豆、胡萝卜、番茄块（另外一部分的） 。


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23、放入炖好的牛肉和牛肉汤 。


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24、大火煮开，小火炖10～15分钟左右 。


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25、放入适量的盐调味 。
【牛肉炖土豆的做法大全 番茄土豆牛肉的做法】

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26、放入适量的水淀粉勾芡 。


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27、番茄土豆烧牛肉烧好了 。


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28、成品图 。


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29、成品图 。
1，牛肉选肋条肉和牛腩肉都是不错的选择 。2，番茄最好先去皮 。3，牛肉焯水是为了逼出污物血水、去除腥味 。牛肉焯水全程不要盖锅盖儿 。4，炖牛肉时所放的水的量超过食材 。5，如果不把牛肉放入高压锅的话，直接用锅炖的话需要炖40分钟时～60分钟左右 。6，最后做番茄土豆烧牛肉时汤的量多一些为好 。7，因为小茴香的颗粒比较小，放在料包里较好，避免吃时影响口感 。8，一份番茄土豆烧牛肉的量，放一个土豆、一个胡萝卜、2个番茄、10多块烧好的牛肉和没过食材的牛肉汤 。11，如果不喜欢重颜色可不放老抽 。
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