其中体型最大的霍夫曼沧龙极限体长可达21米 ， 体重可达33吨左右 ， 它们几乎没有天敌 ， 捕猎的时候 ， 它会利用圆筒状的前上颌骨来撞击、打昏猎物 ， 而且它还是凶残的掠食者 ， 对于食物爱好也更加广泛 。 作为古代海洋中最致命的杀手 ， 几乎出现在它视线中的动物都会成为它的攻击目标 ， 很多时候都是利用良好的嗅觉和听觉进行定位 。

沧龙的牙齿锐利呈圆锥型 ， 弯曲呈倒钩状 ， 双颚闭合时产生的强大咬合力能够将猎物拦腰截断 ， 然后利用锯齿状的牙齿将猎物撕裂至适当尺寸后吞下 ， 其进食方式是非常血腥而残忍的 。 它们的耳朵构造特殊 ， 可以把声音放大38倍 ， 能够通过神经侦测猎物发出的压力波 ， 所以捕猎时能够更加迅速出击 。