【脱脂奶不减肥！选牛奶的几个坑，你可能都踩中了】一项实验测量并对比了市售几款高钙奶和普通纯牛奶的钙含量 ， 结果发现高钙奶比纯牛奶的含量只多了一点 。比如 ， 试验中测得的某品牌高钙奶的含钙量为 107.4 mg / 100 mL; ， 而其纯牛奶的含钙量为 97.3 mg / 100 mL; ， 相差不大 。
国内市面上在高钙奶中额外添加的钙剂普遍是价格低廉的碳酸钙 。不同于牛奶自身含有的钙 ， 碳酸钙这类无机钙盐虽然钙含量不低 ， 但溶解度很低 。
而且商家也不敢大量添加 。碳酸钙用量在 0.5 ‰～2 ‰ 范围内都会出现白色沉淀 ， 拿捏不好添加量会影响牛奶口感和外观 。
高钙奶在添加碳酸钙时 ， 往往也会添加一些维生素 D。后者对钙吸收十分有益 。
对于缺乏维生素 D 的人来说 ， 高钙奶可能会有补钙效果 。
至于普通人完全没有必要刻意去买高钙奶 。除了牛奶 ， 再加上正常饮食中补充的高钙食物 ， 多晒晒太阳 ， 一般就可以满足每天的钙需求 。
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