消毒刀架一般内置高温循环烘干+UV紫外线消毒双重除菌功能 ， 有些还具备定时循环消毒功能 。 像常见的黄曲霉毒素 ， 即使用开水煮或高温油炸都无法清除 ， 使用智能消毒刀架 ， 能确保每次使用的刀具、筷子都干燥又卫生 。

除了烘干、消毒 ， 智能消毒刀架也是一款颜值不错的收纳工具 ， 将刀具、菜板和筷勺收纳在一起 ， 厨房台面也显得更加干净卫生 。

第三名：破壁机打豆浆据说是中国父母们做得最多的一道美食 ， 有了豆浆机 ， 在家就能喝到一杯暖暖的豆浆 ， 营养又美味！

从豆浆机升级而成的破壁机 ， 由于电机功率更大 ， 刀片的转速更快 ， 可以将食材粉碎得口感更加细腻 ， 能处理得食材种类也更多 ， 成为厨房常备电器之一 。

不过破壁机也有缺点 ， 由于转速快 ， 所以工作时噪音也比较大 。 很多小家庭选择小型破壁机 ， 这样既能获得更好的粉碎效果 ， 又能降低噪音 。

跟传统的豆浆机和料理机相比 ， 破壁机打出来的豆浆口感更细腻醇厚 ， 而且不需要过滤 。 除了打豆浆 ， 破壁机还能做果汁、营养汤以及各种辅食 ， 对于婴儿或消化力弱的老人还是很实用的 。

具备“一座双杯”功能的破壁机 ， 通过同一个底座搭配破壁机和养生壶 ， 智能识别不同的杯身 ， 这样既是破壁机又是养生壶 ， 功能更加强大 ， 也节省了厨房空间 。

选择破壁机并不是功率越大越好 ， 除了噪音控制之外 ， 最重要的一个细节就是“自清洁”功能 ， 这样打完豆浆或果汁后 ， 只需要启动自清洁功能 ， 再用清水冲洗一下就干净 ， 打理起来更加容易 。

对于讲究生活品质的小伙伴来说 ， 破壁机还是很值得拥有的厨房小电器 。

第二名：空气炸锅空气炸锅操作简单用时快 ， 加上“无油或少油低热量”的优点 ， 可以说是最近几年风头最劲的小厨电之一 。

以炸薯条为例 ， 空气炸锅薯条的脂肪含量不到传统油炸的15% 。 炸烤鸡翅或半成品鸡块时 ， 可以明显看到逼出很多油 ， 给人的感觉很健康 。

在美食达人们的努力下 ， 网上有许多现成的空气炸锅食谱 ， 即使厨房小白 ， 照着做也可以轻松炸烤出各种诱人的美食 。 相比烤箱 ， 空气炸锅不需要预热 ， 通过高速循环的热风 ， 就能让食物脱水 ， 表面复刻出油炸般的金黄酥脆 。

尤其是用来烤地瓜、烤板栗 ， 有种街边小贩烤出来的“焦香感” ， 甚至更加美味 。 这也是许多人对空气炸锅爱不释手的原因之一 。

说实话 ， 空气炸锅真的是“万物皆可炸” ， 做顺手了什么菜都可以做 ， 而且用锡纸碗做了连盘子都不用洗 ， 太方便！

第一名：煮蛋器【让人相见恨晚的5个厨房电器，洗碗机“垫底”，排首位的平平无奇】最让人感觉相见恨晚的小厨电居然是平平无奇的煮蛋器 ， 说实话看到很多小伙伴推荐时觉得还有点奇怪 ， 不过某电商小店的数据也证实了 ， 这个真的是“好评如潮” 。

煮蛋器算不上什么高大上 ， 几乎“傻瓜式”的操作 ， 功能却简单实用！一个双层的煮蛋器 ， 对于独居人士来说轻松解决一顿营养早餐 ， 下层煮蛋蒸玉米 ， 上层蒸面食热牛奶 ， 10分钟就可以搞定 。

也可以一层热饭一层热菜 ， 比微波炉还好用 ， 搞定一顿饭 。 搭配一个智能插座 ， 煮蛋器还可以预约定时 ， 早上起来就可以吃到热乎营养的早餐 ， 冬天还可以多睡一会儿 。

而且相比其它烹饪方式 ， 蒸煮的食物更加健康 。