过年 ， 对于不同的人群来说 ， 年味是不同的 ， 单纯用一个标准来衡量是不恰当的 ， 尤其是那些抱怨禁燃的成年人 ， 说明他们不仅没有领悟“年味”的神髓 ， 也没有理解自己在过年期间的责任 ， 或者说没有掌握过年该具备的技能 ， 没有拿手的厨艺 。

这些技能-可提升年味 ， DIY是必备技能
随着生活水平的提高 ， 过年期间外出旅游、在饭店聚餐的小伙伴越来越多 ， 再加上快餐业行业带来的冲击 ， 能够DIY一顿年夜饭的人越来越少了 ， 这才是年味缺失的主要原因 ， 如果你想让家人找到“年味” ， 可以尝试做如下努力：

1、熟食自己做：以往过年 ， 家家户户都会做猪头焖子、猪脚、猪皮冻、酱牛肉等 ， 这些都是最好的凉盘和压桌菜 ， 基本都是提前准备好 ， 家里来客人时才会拿出来 ， 现在市面上的熟食满天飞 ， 味道和口感都是一样的 ， 平时也都不缺这些 ， 因此过年期间 ， 人们对它就没有期待感 ， 而自己动手做 ， 不仅可以有自己的特色 ， 原材料还有保障 ， 因此一定要学会做几道熟食；


小贴士：不同人家的手艺不同、食材也不同 ， 因此每家自己做出来的熟食也有着比较大的区别 ， 这才是过年聚餐的最大乐趣 ， 如果是在哪里吃 ， 都是一个味 ， 那么谁还会留下深刻的印象呢？


2、主食提前准备好：很多年轻的小伙伴 ， 不太理解 ， 二十八把面发到底是为了什么 ， 其实更多的家庭就是为了解决过年期间主食的问题 ， 通过蒸馒头、画卷、糖三角、豆包、焙子、面塑等 ， 这些都是为了满足客人和家人对主食的要求 ， 过年期间 ， 让大家多几个选择 ， 可以提升过年时的快感和期盼；

小贴士：春节期间 ， 经营早点的小饭馆 ， 无论是老板还是雇员都回家过年 ， 因此过年期间吃早饭是一个比较困难的事情 ， 想要给新年留一个深刻的印象 ， 让家人吃好早餐会让他们对新年有一种期盼 。

3、饺子必须手工做：不会做饺子 ， 这在过去是会让人笑话的 ， 中国人传统观念中“好吃不如饺子” ， 只有重大节日 ， 才有机会吃饺子 ， 当然 ， 不是那种快餐式的速冻工业化生产出来的 ， 同样的道理 ， 平时都随便吃 ， 过年如果再吃 ， 那么就会觉得这年过得乏味至极 ， 因此一定要有人会手工做饺子 ， 让吃饺子具有一定的仪式感 ， 是一种大餐的享受；


4、贴春联、写对子：在过去这些都是过年必备的技能 ， 那些能够舞文弄墨之人都是受到大家尊重的 ， 现在千人一面的对子 ， 满大街都是 ， 当然很难找到过去那种年味了 ， 如果遇到哪一家是手写的对联 ， 详细总会有人驻足观看的 。

年味是由几代人共同打造的 ， 是一种传承 ， 绝不是单纯地享受和简单付出 ， 而是拥有众多的仪式感 ， 珍惜每一次这样的团聚机会 ， 在有限的条件下 ， 把拥有的快乐放大 ， 每个人都尽自己最大的努力 ， 展现自己的才华和技能 ， 这样春节的年味才会越来越重 ， 与日常生活有较大的区别 ， 大家才会去期盼它的到来 。

那些让有觉得过年有意思的家庭 ， 都有一些能工巧匠 ， 并且愿意为家庭付出 ， 他们也因此赢得众多人的尊重 ， 让年青一代找到学习的榜样 ， 这样就达到了春节文化的传承 。

【温馨提示】
【年味是什么，不放鞭炮也能找到年味，想过快乐年，你需要这组技能】如果你也觉得年味缺失 ， 那么可以从这几个方面给自己找点出路 ， 亲自动手为家人准备一个特色美味 ， 让家人能够记住这一瞬间 ， 以后就会是年味的代表 。