黄精，又名仙人余粮等，是多年生草本植物，以根茎入药，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能，是老年人较理想的补养之品，无大补温燥之品可能带来的副作用 。黄精生长周期较长，花期为5-6月，果期为6-7月 。根茎繁殖要2-3年才能供药用，而种子繁殖的生长周期长达5-6年 。黄精种类繁多，一般按形状和味道区分 。按形状分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种；姜型黄精的原植物为多花黄精，鸡头黄精的原植物为黄精，而大黄精的原植物为滇黄精 。其中又以姜形黄精质量*；按味道又分为甜黄精和苦黄精 。
姜形黄精、鸡头黄精和大黄精种族不同，来源也各有差异：
大黄精：主产于西南各省，以云南产量*；
鸡头黄精：湖南、河北、内蒙等地 。其中，河北承德兴隆县的鸡头黄精大部分用于出口日本和南韩；
【黄精种植技术亩产利润有多少？】姜形黄精：质量*，主产于湖南、湖北、贵州、安徽、江西、重庆等地 。

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