高加索犬經過許多年的演變 ， 已經成為合格的伴侶犬 ， 它性格溫和 ， 攻擊性不強 ， 但是不代表它不會攻擊 ， 如果你成功的惹怒它了 ， 它尖利的牙齒可不是只用來吃飯的 。
高加索犬和狼的相似度在百分之九十以上 ， 但是它的性格就和狼千差萬別了 ， 狼族兇殘狡詐 ， 高加索犬性格溫和 ， 是很受歡迎的家庭伴侶犬 。

高加索犬原本單獨生活在寒冷的地方 ， 后來被人們發現它 ， 慢慢馴化成了優秀的雪橇犬 ， 給人們帶來了巨大的幫助 ， 它的野性也慢慢的被磨平了 。 現在高加索犬走進了世界上千家萬戶的家庭中 ， 它的性格更加溫和了 。 高加索犬溫順友好 ， 不會主動攻擊 ， 雖然它外表漂亮冷酷 ， 其實它就是個狡猾的調皮鬼 ， 經常讓主人哭笑不得 。 它有一點兒神經質 ， 偶爾會吃一些草來刺激一下 ， 然后拔足狂奔 ， 你只能在它的后面吃土 。