(3)土茯苓粥鲜土茯苓50克，粳米100克，白糖适量 。将土茯苓去杂质，洗净切碎;粳米淘洗干净 。锅内放入粳米和适量的水，煮沸后，加入土茯苓烧至熟烂，加入适量白糖搅匀，出锅装碗即成 。功效：健脾胃、强筋骨、祛风湿 。
(4)人参地黄炖蜜糖人参15克，生地黄90克，土茯苓60克，蜜糖30克 。生地黄洗净，切成小粒;土茯苓洗净，碎成小粒 。上料一齐放入锅内，加清水适量煲1小时，汤约1碗半，用炖盅盛装 。人参洗净，切片，放入盛有生地黄、白茯苓汤的炖盅内，炖盅加盖，文火隔水炖3~4小时，取出待稍凉，加入蜜糖溶化后饮用 。功效：滋阴润肺、益气补脾 。
(5)土茯苓炖龟土茯苓30克，乌龟1只，精盐适量 。将乌龟去头、甲，洗净，切块 。将土茯苓放入沙锅，加水适量煎煮取汁，至汁浓时停火，去渣留汁 。将药汁、龟肉、精盐入锅，加水适量，共炖至龟肉熟停火即可 。肝炎患者每日可食月j1~2次，食肉饮汤 。连炖8~10次，每日炖食1次 。功效：可滋阴养血、解毒利湿，适合于慢性肝炎患者作食疗之用 。
(6)土茯苓鸭肉汤鸭肉90克，桂枝9克，大料6克，土茯苓15克 。把全部用料洗净一齐放入瓦锅内，加清水适量，文火煮2～3小时，至鸭肉酥烂为度，调味即可 。随量饮用 。功效：利湿解毒、通利关节，治梅毒性关节炎属于湿毒痹阻者，症见关节肿胀钝痛，痛有定位，夜间疼痛加剧，身重倦怠，小便短小，舌胖苔垢，脉沉而濡 。
结语：
土茯苓并不是所有人都能吃的，对于想要食用土茯苓的人来说，一定要记牢他的禁忌 。

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