一大陶鍋的肉菜很快見底,我吃得滿嘴油光腹肚飽飽( 三 )
我跟著老兵走進后進廚房 , 他正準備要做晚飯 。 他對我說:“小老弟真幸運 , 今天正好獵得一只山兔 , 又肥又大夠我們大吃一頓 。 ”說著說著 , 他自床底拿出一只陶鍋 , 用水洗凈內外并用抹布擦干 , 然后放在碳爐上升起旺火 。 一轉身拿起水壺注水入鍋 , 倒入半鍋分量的水 , 隨即將山兔剁塊放入鍋中 。
他叫我幫他切香菇、蘿卜、芋頭、大白菜、牛蒡和胡蘿卜 。 我想切片快熟但他要我大塊切 , 他說這樣較耐煮 。 他又拿出一大碗鹵豆干、豆腐、豬皮和粉條 。 一股腦全部放入陶鍋熬煮 。 不知哪弄來一斤雞骨 , 他也索性一起放入鍋內 。
火旺鍋快 , 食物在鍋內咕嚕咕嚕的滾開 。 他將鍋蓋移開透氣 , 鍋香頓時溢滿廚房 。 我的饞蟲已被引動 , 肚子咕嚕咕嚕餓聲連連 。 這時 , 老兵又開一個軍中配給的豬肉罐頭加入 , 整罐豪爽全倒進鍋內 , 攪拌數下后香氣更為濃郁 。 就在老兵一聲開動令下 , 我的筷子如似猛虎下山 , 唰的一聲插入鍋心撈夾不停 。
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