觀念中來到金山萬里的一個地方 ， 好像沒吃鴨肉或蕃薯料理 ， 就好像是空來一趟 。 但這回來到這里 ， 好像是受到意外的招待 。 當天我們騎著鐵馬回到友人家中 ， 恰好接近晚餐時間 ， 順理成章 ， 只好叨擾一頓啦 。

第二日 ， 友人父母俱在家中 ， 慇勤留宿并還設宴款待 。 餐桌上全是鴨肉料理 ， 芋頭鴨、酸菜鴨、炸鴨與鹽水鴨 ， 還有白斬一大盤 。 全鴨料理滿滿一桌 ， 令人光是瞧看就已飽肚 。 盡管滿桌都是以鴨肉為主角 ， 可是各品滋味各有千秋 。 至于蕃薯拔絲與蕃薯粉蒸肉 ， 更是讓我愛不釋筷 ， 埋頭猛吃不止 。

粉蒸肉給我印象至深 ， 通常芋頭或馬鈴薯鋪底已吃習慣 ， 蕃薯墊底倒是頭一回 。 一大盤端上桌來 ， 迫不及待挾塊入口試味 。 松香軟糯毫不粘牙 ， 雋味滿口不知如何形容 。 蒸粉的顆粒在嘴里滾弄 ， 加上蕃薯的粉軟搭配 ， 即便是高齡老者 ， 他也可以輕松自由的咀嚼 。