友人這一提起,讓我想起線籮潭里的筍殼魚( 五 )

友人告訴我說它是“蘇丹魚”的親戚 。 之后 , 他又補上一句說它是“筍殼魚” , 這便是我第二次與筍殼魚相遇 。 不過“蘇丹魚”又是啥種魚類呢?友人說此魚肉質細嫩爽口 , 早年昰百姓進貢的貢魚 , 所以 , 它就被稱作“蘇丹魚”啦 。

友人這一提起 , 讓我想起線籮潭里的筍殼魚 , 或許這些魚兒就是它們的親戚咧 。 友人又說:“此魚肉質的細致無與倫比 , 成魚生長速度雖緩慢 , 但它可成長重達十余公斤之多 。 因為肉質不錯成為貢魚 , 錫礦場工人將它視為補品 。 工作暇余便下坑撈捕 , 魚獲自吃或出售都可以 。 ”

他繼續說道:“筍殼魚的骨頭松軟 , 煎炒煮炸連肉帶骨都可以一并落肚 。 因為它的肉質細嫩 , 骨頭又軟不傷腸胃 。 所以 , 當地華僑們將它視為禮物 , 專門送給老人家或幼童食用 。 ”不經一事不長一智 , 至此總算對于筍殼魚族類 , 有了更深一層的認識 。 今日當地處處可見其蹤跡 , 盡管它的肉質細嫩好吃 , 但它謀害當地水域生態的罪行 , 確實是無法予以原諒的!

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