這眼看著快過年了 ， 又到了置辦年貨的時候 ， 帶魚也是大多數家庭都要買的年貨之一 ， 如何區分是否是有毒的還是沒毒的呢？

正常的帶魚用手按壓會出現手指的壓痕 ， 也可以一擺成W型 ， 而被甲醛泡過的帶魚確Q彈十足 ， 就算擺成W形狀也會立馬回復成一條 ， 用手指按壓 ， 也是立馬恢復原狀 ， 沒有一點手指的壓痕 。

另外 ， 把有毒的帶魚放到油鍋里面炸的話 ， 先是打卷 ， 最后會爆炸開 。 而正常的帶魚則是完整的一塊 。

甲醛是工業中用的防腐劑 ， 如果人一旦使用 ， 將會中毒或者引發其他的疾病 。 所以 ， 國家農業部已經有相關的規定 ， 甲醛的含量不能超過每公斤10毫克 ， 如果超過10毫克 ， 則說明是人為添加的 。