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吐干净沙子的蛤蜊做出来才是一道真正的美味 。
除了上述方法 ， 民间还采用滴香油法 ， 用清酒灌醉使蛤蜊吐沙等等 ， 都可以尝试 。
后续处理【彻底去掉蛤蜊沙子的好方法 蛤蜊怎么洗才能吐沙吐的干净】无论是运用哪个方法清洗蛤蜊 ， 最后都要记得下锅前好好清洗蛤蜊贝壳上的污垢 。可以一边用清水冲洗 ， 一边用两手捧住蛤蜊互相轻轻摩擦 ， 使之彻底清洗干净 。
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