8、汝州锅盔馍夹卤猪肉
汝州锅盔馍夹卤猪肉，为老汝州地道的传统小吃 。锅盔馍加猪头肉是平顶山汝州小吃的绝配，其制作是将猪头肉切成小块，放入调料，调好夹进刚出锅的锅盔馍里，热腾腾的锅盔馍夹猪头肉美味极致，并且还可以吸取肥肉的油腻，让人感觉不到肥、腻 。锅盔馍夹卤猪肉又香、又酥、又软、吃起来非常好吃、非常过瘾 。
9、河南蒸面

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河南蒸面，是河南平顶山卫东区的特产，也是河南一道非常著名的传统小吃 。在河南坊间流行的蒸面，也称作卤面 。简单来讲，是先将鲜面条裹油放入蒸笼蒸熟，再加青菜配以调料焖炒或者二次蒸制，以达到入味却还劲道的效果 。与蒸面搭配的青菜很随意，一般豆角，芸豆，豆芽，蒜薹，番茄等都可以 。喜欢肉面的，可以加上一小块颈背肉 。
10、郏县烧鸡
郏县烧鸡，是郏县饮食六绝之一，采用生长于刘山深处或汝河岸边农户家中的散养柴鸡，经过多道工序处理，用特制的百年老汤加入定量的生姜花椒，茴香、香叶、草果等二十多味调料，经文火慢煮而成，不仅味道鲜美，而且兼有强身健体，滋阴补肾的特点，成为人们餐桌上的佳肴和出外探亲访友、休闲旅游时的常态食品 。
此外，平顶山好吃的美食还有叶县炝锅烩面、张集硬面馍、湛河鸭蛋、郏县红牛、郏县炖三宝、买根烧鸡、宝丰浆面条、宝丰水煎包、鲁山羊杂汤、黄焖肉、手抓葱油饼、曹镇卤肉、肉泡馍、金钱油塔、舞钢沫糊、咸豆腐脑、汝州市秦园香擀面皮、荤素胡辣汤等 。

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