文章图片


文章图片


文章图片
有水必有桥，桥是窑湾历史与发展的印证，无论这些桥变成什么样，它的名字被定格在窑湾古镇的历史之中，以后也将继续流传下去 。


文章图片


文章图片
要说到窑湾古镇的特产绝对非甜油和绿豆烧酒莫属了，甜油制作工艺复杂，似酱油而又非酱油 。历史悠久，闻名遐迩 。
甜油作为窑湾三宝之一，在当地人的饮食生活中，是一种如米饭般餐餐少不了的软黄金，就算不吃盐也要去赵信隆酱园店打上斤两甜油放在厨房备用 。


文章图片

赵信隆酱园店传承几百年的工艺流程，至今还保持着它最淳朴的制作方法，上百个酱缸错落有致地排在赵信隆酱园店院中，空气中飘散着浓浓的酱香味 。


文章图片
甜油的制作需要暴晒，太阳下山前得把盖头给盖上，不能受潮，中间的小竹篓里才是主角——甜油 。这样的甜油还不能直接食用，还得经过低温消毒等步骤 。


文章图片
“芳气扰人是酒香”，绿豆烧是古镇人的宴席必备，绿豆本不能用来酿酒，但是此酒色发黄似绿豆汤，清爽甘冽，酒香仆鼻，顾名曰绿豆烧 。


文章图片

古镇上到处都能看到这种装满绿豆烧的大缸，黑瓷烧铸成的大缸点缀在青石板铺就的小路上，更显古色古香 。


文章图片

与热闹繁华的白天相比，夜色下的窑湾古镇流光溢彩，深邃而宁静，是它最富魅力的时候 。


文章图片

当夜幕降临，河边亮起的一排排红灯笼，缓缓流淌的河水，让人忘记烦恼忧愁 。你可以找一间酒馆小坐，与三五知己，漫谈古今；或是荡舟河上，在古老的夜色中怀旧，在船桨声里望两岸人家 。


文章图片



文章图片

慢慢进入梦乡的古镇一片静谧，感受着不一样的夜，那是都市人向往的宁静 。


文章图片

古镇游玩小贴士：
1、绿豆烧虽然入口微甜清凉、口感清新独特但是度数很高，后劲大，如果不胜酒力的话可以稍作品尝，切记不能贪杯 。