胡萝卜、山楂、无花果等食物可以起到降脂作用，脂肪肝患者可以适量吃些 。瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的食物，有助于促进肝内脂肪消退；而高纤维类的食物有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂，这对于因营养过剩引起的脂肪肝尤其重要 。奶油、红肉、油炸食品等高脂类食物，建议少吃 。

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Tip2：保持每日食物的多样性，确保营养均衡
《中国居民膳食指南》建议我们每天吃12种以上的食物，每周25种以上 。各类食物的如何搭配，可以参照膳食宝塔各层食物的大体比例，无须吃足量就能达到营养均衡的效果 。

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2，控制体重和腰围
一项为期52周的研究显示，若体重减轻5%以上，58%的脂肪肝患者症状得到减轻；若体重减轻10%以上，脂肪肝缓解率达到90%，纤维化逆转率达45% 。需要注意的是，有一类脂肪肝患者虽然体重没超标，但是腰围却可能过大，也就是脂肪都堆积在肚子上或腹部内脏，这类朋友可以做一些针对腹部的训练控制腰围，而不用追求体重的大幅下降 。
除了改良饮食习惯、控制每日热量的摄入，适量的运动，可以增加基础代谢率，加快脂肪的消耗 。比如天气晴朗时，大家可以选择骑行、慢跑、游泳等户外运动 。
【脂肪肝的诱发因素、危害及缓解方法】

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