三氯蔗糖对身体有害吗 三氯蔗糖和蔗糖有什么区别( 二 )


三氯蔗糖对身体有害吗 三氯蔗糖和蔗糖有什么区别

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该博主用三氯蔗糖配饮料
三氯蔗糖的甜味也很接近蔗糖 。
所以,食品加工企业很喜欢使用三氯蔗糖 。新闻还报道过,某些葡萄酒中检测出三氯蔗糖 。
面包店也会加一点三氯蔗糖,一来提升风味,二来可以减少蔗糖的使用量 。
◆三氯蔗糖是怎么生产出来的?
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蔗糖结构式
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三氯蔗糖结构式
三氯蔗糖生产的原料是蔗糖,用三个氯原子(·CL)代替蔗糖分子的三个羟基(‐OH)就得到三氯蔗糖 。
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三氯蔗糖合成工艺
◆三氯蔗糖对身体有害吗?
全球大概有100多个国家批准三氯蔗糖作为食品添加剂,其中包括欧盟、日本、美国和中国等国家,证明其安全性还是有保证的 。三氯蔗糖从1988年投入市场到现在,并没有发生对健康有危害的事件 。

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但也有一些研究表明,小鼠食用三氯蔗糖达到一定剂量会导致肾盆增生和肾盆上皮矿质化 。
也有人认为三氯蔗糖在烘烤的时候,会产生有毒物质三氯丙醇 。

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有一种观点:反季节蔬菜不健康,吃应季蔬菜是最健康的,因为应季蔬菜顺应了自然的规律 。
人体内和自然界中均不存在三氯蔗糖,完全是一种人工合成的东西,根本谈不上自然,除了刺激人的味蕾,什么用处也没有 。
这样的东西,我认为最好少吃 。丢掉你手中的饮料,和我碰一杯白开水吧 。
只要你不是过度肥胖,只要你不是糖尿病,只要不是医生告诉你你不能吃糖,吃蔗糖比吃三氯蔗糖要好很多 。


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