贵州茅台酒的10个冷知识,知道一半以上的是高手( 二 )


上世纪20年代,贵州茅台酒已经走向世界,当时使用的是威妥玛拼音,还没有现代汉语拼音,“贵州茅台酒”就是“KWEICHOW MOUTAI” 。而直到1958年2月11日,中国政府正式批准《现代汉语拼音方案》 。此后,在中国大陆地区,威妥玛拼音系统逐渐被现代汉语拼音所取代 。
但是由于贵州茅台酒在国际市场的形象已经为人们所熟知,所以继续沿用KWEICHOW MOUTAI这一拼写 。

贵州茅台酒的10个冷知识,知道一半以上的是高手

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茅台酒瓶底代码有何意义?
茅台酒瓶的奥秘多了去了,容易被人忽视的瓶底都没被放过 。细心的朋友会发现,茅台酒瓶瓶底有代码,而且代码还不一样,这些代码有何特殊涵义呢?
瓶底代码代表的是酒瓶生产的厂家,共有“HB、MB、CKK、口”四种,同一箱茅台酒瓶底部的标志应是一样的(最多只能有两种) 。
若一箱茅台的标志各不相同,就有可能是造假商人回收酒瓶后手工装箱,因为回收的酒瓶,很难做到底部标识的统一。

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胶帽三行喷码是什么?
胶帽上的三行喷码数字,第一排喷码是出厂日期,即这瓶酒的包装日期 。

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第二排喷码是生产批次,即该酒体的勾兑日期及批次,格式为“年+顺序号” 。因为每一瓶茅台酒都是需要百种以上的基酒组合,以酒勾酒勾兑调味之后,还要分批次继续存放一定的时间,之后才会灌瓶出厂 。
第三排喷码是不同批次流水号,即这瓶酒在当天生产过程中下线的瓶号,通常为五位数字 。

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为加强产品追溯体系建设,从2017年7月7日开始,在原瓶帽喷码的第三排流水号前加两位班组编码,班组编码由“A+一位大写字母”表示,所以你现在看到的生产日期如果是2017年7月7日以后的酒,第三排流水号应为“A+一位大写字母+五位数字” 。
这三排数据具有唯一性,若出现三排数据都相同的两瓶酒,则其中必有一瓶属假酒 。

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飞天茅台比五星茅台更好吗?
飞天茅台与五星茅台经常拿来做比较,两者到底有何区别呢?飞天茅台比五星茅台卖得更贵更好,是因为飞天茅台品质更好吗?

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非也!飞天茅台与五星茅台是一样的酒,在品质上面没有任何的差别 。飞天和五星,酒的口味、价值、工序等等都一样,是同批次酒,只不过是处理包装不同,其他的都一样,在酒厂生产车间会发现,这两者是同样批次的茅台,只不过是贴了不同的标签而已 。
而之所以要区分开来,只是为了便于内销与外销的区分而已,飞天主要用于内销,五星主要用于外销 。

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红色印章“一七〇四”有何特殊含义?
细心的朋友会发现,一些茅台酒外包装盒上有一个特殊的标注,小小的红色印章,里面写着“一七〇四”,这四个字有何特殊含义呢?
据悉,1704年,以茅台命名的白酒品牌开始出现 。茅台镇最早的烧房之一“偈盛烧房”于1704年将其生产的酒正式定名茅台 。因此1704便成了茅台酒的历史源头,承载了特殊的纪念意义 。

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