此外 ， 时下流行吃的各种杂粮粉 ， 由于粗粮被粉化后 ， 细胞壁受损 ， 其中的淀粉会被肠胃快速消化 ， 相比直接吃粗粮而言血糖升高会增快 。所以粗粮最好吃保留食材自然结构完整性的 ， 完整着吃！消化能力强 ， 牙口好的 ， 尽量不要磨成粉 。????
结论：老老实实的吃粗粮 ， 还是保留原貌好！少吃或不吃过度加工整容后的粗粮及其制品 。
【粗粮您吃对了吗？】看了粗粮的是非官司 ， 更加明白了 ， 粗粮虽好 ， 得健康吃！一是要控量：粗粮的食用量占到主食量的三分之一 ， 不要超过二分之一 ， 粗细搭配科学吃；二是要多品种：粗粮的种类很多 ， 换着品种花心着吃！小主们 ， 今天打算吃啥子粗粮呢？

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