隔夜的食物对身体有害不能吃的隔夜食物( 二 )

8、家庭卤味不要隔夜吃
卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“留宿”，可这种做法有很大的食物平安隐患。预防食物中毒，散装卤味是要当天吃完，不能隔夜的。从食物平安角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食物专家提醒，纵然放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌、嗜冷菌等，容易造成食物的交织熏染。
9、凉拌菜隔夜能吃吗？
凉拌菜由于加工的时刻就受到了较多污染，纵然冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现做现吃。

【隔夜的食物对身体有害不能吃的隔夜食物】 10、切开后的水果能吃吗？
水果普遍糖分较高，这对于细菌来说，就是一顿营养厚实的大餐。尤其是炎天，气温较高的时刻，水果外面的细菌能够成百上千倍的滋生。尤其是隔了夜的水果，很容易溃烂变质，人食用后很可能泛起腹痛、腹泻等中毒征象。
11、那剩米饭还能继续吃吗？
着实不管是我们吃剩下的炒菜、炖肉照样大米饭、馒头，只要储存的方式适合，能实时放到冰箱中冷藏保留，纵然过了夜也照样能吃的。
虽然饭菜隔夜后会发生一定量的亚硝酸盐，有人郁闷会有致癌的风险。然则人人不要忽略了剂量的问题，剩饭剩菜纵然放置24小时，所发生的亚硝酸盐的量也远远低于国家尺度，以是不用郁闷会发生中毒或致癌的风险。

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隔夜的食物对身体有害 不能吃的隔夜食物( 二 )

隔夜的食物对身体有害不能吃的隔夜食物( 二 )