天妇罗的服法
鲜味多汁的「天妇罗」，通常会搭配有高汤、酱油、味醂的特调沾酱作为享用。而吃天妇罗的顺序，是有一定的礼貌，建议先从味道较淡的蔬菜或炸虾最先吃，而味道较重的天妇罗最后再吃。
荞麦面、乌龙面的服法
「荞麦面」和「乌龙面」是众所皆知的日本代外面类摒挡。除了以面搭配沾酱吃的「沾面式」服法，用筷子夹起少量的面，沾酱可以遵照小我私人喜欢加入芥末、葱、山药等作为调味，拌匀后再送入口中。
另一种面条已经浸泡在沾酱中的「酱汁式」服法，则是直接加入适量的芝麻、七味唐辛子即可享用。最后将剩下的沾酱与店家提供煮荞麦面的汤混匀后的汤品，也是超级好喝。
有礼貌地吃拉面
“吃拉面时发出啧啧地吸溜声是对厨师的尊重，而且这有助于让面条冷却，不会烫到你的嘴。”Issho的主厨Shane Zhao说。Issho是利兹一个正宗的日本顶楼餐厅，吃拉面的时刻不用郑重地小口喝汤，或者是面临一大碗面条的时刻小心点把他们挑成一小份一小份。

烧鸟的服法
以炭火或瓦斯将鸡肉串烤成香馥馥的「烧鸟」，正统的服法是将烧烤好的鸡肉直接拿起一整串享用，最后吃完的竹签要放入桌上的竹串桶里。
寿喜烧的服法
「寿喜烧」是一道咸甜风味的佳肴，随着区域而服法会纷歧样。虽然寿喜烧有差其余做法，然则最后的收尾服法相同。吃完肉、蔬菜等料之后，将乌龙面放入另有咸甜酱汁的锅内煮，煮熟后就能品尝到吸饱鲜甜食材汤头的乌龙面！
炸猪排的服法
午餐时段不能缺少的菜单摒挡「炸猪排」，一样平常会先淋上炸猪排酱(以蔬果的精髓为基底再以盐、糖、醋、香辛料调制的酱汁)，再搭配高丽菜丝和白饭享用。
饺子的服法
在日本，煎饺是餐厅菜单上最常泛起的摒挡。可以搭配酱油、醋、辣油（辣酱）依自己的喜欢调好沾酱，以没有焦的饺子皮那面沾酱享用，云云一来就能保留焦香。

抹茶的准确沏法
“永远不要往抹茶上面浇开水，开水会损坏树叶，让味道变得苦涩”，日本九州鹿儿岛区域生动抹茶首创人James Shillcock说道，“成块的抹茶一定得刷开，低档的器械太苦了，不能享用。”
清酒的准确喝法
传统来说，你不应该一边吃米饭一边喝清酒，由于清酒就是大米做成的，这会让味道发生冲突。“也不要只顾着给自己倒酒。”国际葡萄酒清酒挑战赛的清酒大师Ken Ohashi强调。在日本人们有个习惯，只给别人倒酒，这样别人也会反过来给你倒酒。这带来一种社交感。有许多人以为热的清酒味道更好，现实上像纯米大吟酿这样高品质的清酒应该稍微冰镇再喝。

关于日料，不成熟的小建议
若是吃寿司后有泛起消化不良的问题，可通过食用生姜片来缓解生冷食物对胃部的刺激。
在食用寿司前先喝点味增汤暖胃则更好。味增汤应直接用碗来喝并用筷子吃掉内里的器械。
日式摒挡中的大麦茶同样有去口中余味的作用，以是几碟生鱼片下肚，一定要喝大麦茶。
进包厢的时刻，应该将鞋头朝外放：人面朝包厢脱下鞋子，用手将鞋子拎起调头往内放。不能妄想利便，背对包厢将鞋子脱掉，这是不礼貌的。
正式宴会，晚辈要比尊长先到。进入包厢后，主人或上司应该坐在靠内离门口最远的地方，而职位最下层的人，坐在离门口最近的地方，利便协助传菜或关门的动作。若是是私人聚会，通常会由该付钱的人坐在离门口近的地方。
【日本摒挡的准确服法攻略 寿司到清酒值得珍藏】