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克旗青稞酒采用的地下井水，发源于灯笼河国家自然保护区3000米高原上的冰雪融水，老木海窖藏造就了克旗青稞酒上乘的品质 。克旗是以蒙古族为主的多民族聚居区，民风淳朴、幅员辽阔，青稞酒、奶茶、哈达是蒙古族文化的代表 。
最后：其实国内的青稞酒有很多，上述只是各省部分青稞酒代表 。青稞作为一种酿酒原料被广泛运用于白酒、啤酒、保健酒中 。由于青稞主要分布于海拔较高的地区，那里地广人稀，受到的工业污染较少，所以青稞酒比任何一种白酒都要纯净 。
青稞酒发酵周期一般要更长，所以青稞酒的产量普遍不太高，再加上青稞种植的地域性明显，所以以后青稞酒的扩产难度比较大 。
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