方便面的健康吃法
方便面应该煮着吃
很多人都习惯将方便面用热水浸泡几分钟就开始食用 , 当然 , 也有习惯将方便面放在锅里煮着吃的 。虽然前者几乎成为了方便面的标准吃法 , 但是在条件允许的时候 , 方便面还是应该煮一煮 。方便面里的油脂难溶于水 , 如果仅仅是把面泡熟 , 面饼里的油脂含量依然很高 。所以在烹调的时候应该将面条煮熟 , 还可以根据个人喜好将煮好的面条浸入凉水 , 既可以让面条更筋道 , 又能在一定程度上减少油脂含量 。同时 , 方便面煮着吃更方便自己按照口味添加调味料 , 尽量少放方便面中富含油脂和盐分的酱包 , 更可以加上鸡蛋与蔬菜 , 使得面条更加营养可口 。
尽量选非油炸面饼
虽然偶尔吃一次方便面对人体的影响不是很大 , 但是对于经常食用方便面的人来说 , 还是应该尽量选择非油炸的面饼 。因为油脂对人体的危害是一个长期过程 , 应该注意在饮食中尽量避免 。
吃完方便面应吃些水果
虽然说方便面食用方便 , 但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养 , 所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养;例如在吃完方便面后吃一些苹果、草莓、橙子等 , 就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足 。经常吃方便面的人 , 平时每天应增加鸡蛋1至2个 , 或蛋糕2至4块 , 新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等)1至4个 , 巧克力2小块 , 牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克 , 这样才能满足人体营养摄取要求 。
避免晚上食用
很多白领平时要工作到很晚 , 饿了往往会用方便面做宵夜 。实际上 , 方便面应该尽量避免在晚上食用 。因为人体在夜晚对脂肪的需求本身就很少 , 到了夜晚消化功能下降 。而油炸方便面中面条是在油脂的包裹下 , 更不利于消化吸收 。更不要干嚼方便面 , 因其中的棕榈油在常温下是固体状 。
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