还有那时候风靡整个中国的香港电影，“来一瓶82年的拉菲”，更是让波尔多红酒在中国人心中有了根深蒂固的记忆 。

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这又让法国其他产地的葡萄酒，有了深深地挫败感 。
人比人，气死人呦！
即使，现在中国有钱人喝厌了波尔多葡萄酒，转而投入勃艮第红酒的怀抱，但又有多少人知道勃艮第的 。
3波尔多人，最会做生意但有些事情，还真没法比较，甚至是后天没法努力的 。
比如，波尔多是个港口城市，当地人做贸易生意，都做了几千年了 。
勃艮第、香槟、罗纳河谷产区，历史也是悠久，但他们在田里面挖土除草的时候，人家波尔多人，已经拿着账本比划数字了 。

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就跟国内温州人似的，为什么温州人最有钱，因为他们最先有经商意识啊！
所以，当中国一开始改革开放，波尔多人就马上买机票飞往中国 。
后来，在中国非常有名的卡斯特红酒，就是最早的这批人之一，只可惜“卡斯特”名字被它的中国代理商注册掉，现在只能是“卡思黛乐” 。
当波尔多人纷纷在中国市场站住脚跟后，脱下泥鞋换上皮鞋的勃艮第人、鼻孔翘上天的香槟人，才慢悠悠地来到中国 。
不过，让波尔多人更胜一筹的是，它们的商业模式 。
波尔多人在几百年的摸索中，发明了“种植归种植，贸易归贸易”的生意方式 。

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【波尔多干红葡萄酒2019 波尔多干红】哪怕你是拉菲酒庄，你只负责种葡萄和酿酒，至于卖酒，由专门负责销售的酒商会承担 。
所以，专业的人做专业的事，每个环节都有最擅长的人负责 。
在中国，波尔多葡萄酒的推广活动，也是所有法国葡萄酒当中，最隆重最广泛的 。
这哪是法国其他葡萄酒产区能比的，它们动不动就为各自利益扯皮，一不顺心就吵着要单干 。
这一落后，就步步落后了 。
所以，如果我问你，“除了波尔多，法国还有哪些有名的葡萄酒产区？”
你也回答不出来几个，对吧！
4波尔多葡萄酒的“AOC”波尔多，也是最早重视原产地保护（AOC）的葡萄酒产区 。
它设立了种种的AOC体系，来确保波尔多葡萄酒的品质 。

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比如，葡萄树与葡萄树之间的距离，种哪些品种的葡萄，最高产量是多少，含糖量多少等等，都有明确的规定 。
这套AOC体系，相当于给波尔多酒农们套上了一道紧箍咒，该怎么种植、该怎么采摘、该怎么酿酒，都有相应的要求和标准 。
所以，AOC级别出来的波尔多葡萄酒，不说如何好，至少确保了品质 。
而且，波尔多还把AOC细化了好多个等级，就跟金字塔似的，等级越高，葡萄酒的品质越好，如下图 。

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这让中国消费者很轻松啊，根据酒标上的等级，选择自己喜欢的葡萄酒就行了 。
口袋里有钱，就喝金字塔上面等级的波尔多红酒，嫌贵啊，就喝底部普通级别的呗 。
多方便呐！
不过，中国人喝起法国其他地方的葡萄酒，就有些头疼 。
要不就是看不懂酒标，云里雾里，要不就是信息太宽泛，不好选择 。
同时，国内酒商也更喜欢卖波尔多葡萄酒 。
抛开知名度不说，至少波尔多葡萄酒介绍起来，简单明了，把上面那个金字塔图片，放在架子上，消费者就懂得按图求索，自己挑选了 。

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